時間：2023-07-19 17:12:10
導語：在茶文化與茶藝的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
由于中西文化存在顯著性差異，導致英語翻譯工作者在翻譯茶藝英語過程中為了迎合文化差異中對方語言表達習慣，違背了當地茶藝用于的傳統表達方式，造成譯文語原文語言表達習慣脫離，降低了受眾對原文體會度。基于此，文章主要通過中外茶文化存在差異，對中西文化差異在茶藝英語翻譯的影響進行分析，希望能為英語翻譯工作者提供參考。
關鍵詞：
中西文化；存在差異；茶藝英語；翻譯影響
雖然茶藝英語翻譯已經由來已久，也基本形成一個固有的傳統翻譯方式與表達習慣，但在這個瞬息萬變的社會中，因為中西文化茶藝存在明顯差異，為了迎合文化差異中對方語言表達習慣，違背了當地茶藝用于的傳統表達方式，降低了受眾對原文體會度。因此，在茶藝英語翻譯過程中，英語翻譯工作者應當秉承茶藝英語翻譯的專業忠實準確原則，強化專業術語，從語法與結構上探究茶藝英語翻譯的地道性表述。
一、中外茶文化存在差異
茶和茶藝文化在我國源遠流長，已經成為我國文化的精髓與血脈，在茶葉還沒有通過貿易方式進入英國之前，外國民眾對茶葉了解少之又少，伴隨著中英貿易進行，紅茶與綠茶進入英國，隨后飲茶逐漸成為民眾一種生活習慣，使茶葉消費量不斷上升。據不完全數據統計，至今為止，英國民眾中每天保持飲茶習慣的達到80%，茶葉作為一種飲料，在各種飲料消費量中茶葉消費量所占比例達到50%，因為英國本身不生產茶葉，所以英國茶的進口量一直位居世界首位，其人均消費量已經超過我國茶葉發源地。在具體飲茶習慣上，英國民眾喜歡紅茶。我國出口到英國的茶葉中紅茶比例是最高的，最近綠茶的比例才有所上升，表明了外國民眾對綠茶認可度有所提升。兩個國家之間的飲茶習慣也存在明顯區別，英國的紅茶習慣在里面放入牛奶、糖攪拌飲用，而我國紅茶在飲用過程中一般不會放入任何的輔料，英國民眾認為他們這種飲茶習慣方式提高了茶藝文化的品位，我國民眾飲茶一般在飯后時間，而英國人一般在上午10~11點或者是下午3~4點飲茶。
二、推動中西文化差異對茶藝英語翻譯的具體措施
1、強化專業術語研究
中西思想文化與表達模式存在的差異導致茶藝英語翻譯出現多重困難，必須結合文化本身，明確規范茶藝文化用語，從茶葉名稱規范翻譯到茶藝過程意譯。由于我國茶葉數量龐大、種類繁多，雖然大致劃分成六大類，但是每一類別的茶葉又有不同的品種，每個品種茶葉根據季節、樹種、制法及存放等方法不同又分為不同種的茶葉。從茶葉本身來說，必須按照我國對茶葉細致劃分，才能展現出我國茶文化的博大精深，如果只是簡單的翻譯就會失去傳播、繼承文化的初衷。例如陳年普洱又分為31年陳年普洱與普通陳年普洱，在茶藝英語翻譯過程中可將其翻譯成：31-YearPu’erTea和AgedPu’erTea進行區分。又如臺灣阿里山烏龍茶和凍頂烏龍茶，因為國外也有烏龍茶，所以烏龍茶這個詞語有相對應的英語單詞，在茶藝英語翻譯過程中可以直接翻譯，其翻譯成：TaiWanAlishanOolongTea與DongdingOolongTea。
2、搭建直譯與意譯銜接的橋梁
受中西方兩種思想文化模式影響，英語翻譯工作者難以利用英語和漢語兩種語言實現精確無誤的信息表達。因為漢語與英語的掌握正存在一種不平衡的狀態中，這種不平衡的狀態造成兩種語言之間相互干擾，導致英語翻譯工作者在茶藝英語翻譯活動中往往是按照漢語表達方式尋找英語詞匯與語法翻譯，這些直譯結果難以表達出茶藝英語的核心內容，使譯文變得枯燥、無法理解。在中西方文化差異影響下，簡單的直譯或者是意譯極易讓受眾產生歧義。因此，在茶藝英語翻譯活動中，英語翻譯工作者應靈活轉變直譯與意譯兩種方式，在保證翻譯質量同時，維護我國語言文化的特色。例如明前茶的由來是因為這一茶葉采摘在清明之前，當時的氣候條件對茶葉生長帶來影響，非常珍貴，因此可將明前茶可通過意譯方式翻譯成：Theprecedingdragonwelltea。又如在我國紅茶的翻譯中，應將其翻譯成blacktea,并不是翻譯成redtea。而對于綠茶產品翻譯中，碧螺春翻譯成Biluochun，安溪鐵觀音可翻譯成AnxiTieguanyinTea或者是OolongTea。
3、豐富翻譯工作者的茶文化知識
為了保證茶藝英語翻譯的質量，英語翻譯工作者在翻譯茶藝英語活動中，應具有專業的英語水平和中文水平，熟悉掌握茶藝英語語言的內容及茶藝文化有關的知識，了解茶藝語言蘊藏的深邃文化本經與深層意義。從茶藝文化本身來說，英語翻譯工作者除了需要認識茶葉的類型、產地、制作工藝、特色與時間以外，還應了解茶藝的技術，熟悉奉茶、賞茶、出湯、溫壺、刮抹、注水、淋壺和洗茶的具體操作步驟，否則難以達到意譯的效果。另外，還應了解茶藝的利益、規范和水質的基礎知識。熟悉泡茶過程中茶葉湯色種類，例如茶葉湯色中紅色系就有豬肝色、褐色、黃紅、橙紅、棕紅及暗紅，但是紅暗一般用在紅茶湯色中，棕紅用在紅茶干茶色澤與紅碎茶茶湯，橙紅用在烏龍茶湯色。只有英語翻譯工作者在翻譯茶藝語言中熟悉這些基礎知識，才能精確翻譯出原文表達內涵。從文學基礎角度來說，英語翻譯工作者必須熟悉茶藝語言中的文言常識、修辭手法及成語典故。在品茶時講究“三龍護杯”及時用拇指與食指扶杯，用中指托住杯底，不僅拿杯文檔，又不失優雅。只有英語翻譯工作者掌握“三龍護杯”的動作要領后，才可以將其翻譯成受眾接受的：Threedragonsprotectingthecup,tastingthefamoustea。
三、結束語
綜上，中西文化之間的差異導致相應的茶藝文化也存在明顯的區別，如何融合這種文化差異，要求英語翻譯工作者必須強化專業術語研究，搭建直譯與意譯銜接的橋梁，豐富自身茶文化知識，才能有效的完成不同文化的交流。
作者：李玲 石學亮 單位：南昌理工學院
參考文獻
根據茶史上記載。飲茶之風，盛于唐而興于宋，當時茶具器形的發展受茶飲方式制約。但到了北宋末年的時候，茶文化的焦點已經從品的方式轉變到茶具的形式上來。
茶具對茶湯的影響，主要在兩個方面。一是表現在茶具顏色對茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經》之推崇青瓷，“青則益茶”，即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當時茶色偏紅)。陸羽把各窯的釉色作比較。從品茶的角度來看釉色，質地與茶色相互呼應，很有藝術品味。講得精辟。唐代詩人也有許多稱贊茶具的詩篇：“九秋風露越窯開。奪得干峰翠色來!”、“蒙茗玉花盡。越甌秋水澄”。二是茶具的材料對茶湯滋味和香氣的影響，材料除要求堅而耐用外，至少要不損茶質。
本文就紅茶、青茶綠茶為例，欲評述之。
紅茶為全發酵，性熱。更適合在冬季飲用。具有暖胃益脾作用。紅茶最基本的品質特點是紅湯、紅葉、味甘(紅，實為黃紅色)。我們以祁紅為例。經沸水泡之后，香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮，倒入玻璃器皿中。我們看到茶湯顏色呈深紅色但紅而不濁，透過光線看可見清澈透亮：在品用紅茶的時候茶藝師通常將紅茶倒入的白瓷之中，紅白相稱。更加襯托出紅茶茶湯的魅力。紅的深沉、平靜。輕輕的聞其香味，品上一小口，茶的色香味全部發揮到極致。此時如若用紫砂壺或是青瓷器來喝茶，雖然在味道上不會有什么破壞，倒是當倒入紫砂杯或是青瓷杯中時，我們將欣賞不到這種大自然帶來的醇厚的紅色。
青茶又稱烏龍茶，系半發酵茶。它既像綠茶又像紅茶――它有綠茶之香。又有紅茶醇厚的滋味，具有“綠葉紅鑲邊”的特點。烏龍茶無論在色、香、味上與紅茶完全不同。烏龍茶不僅醇厚甘露，而且清幽馥郁。無論是閩南的黃金桂、安溪鐵觀音還是武夷的大紅袍雖然各有特色，但都令人馨醉。由于茶葉在半發酵過程中產生出沉香醇等為主的香氣成份，使烏龍茶在茶香上明顯有別于紅茶和綠茶歸屬于半發酵茶類，擁有茶葉原有的花香般的華麗香氣成分，同時并合成和降低了澀味成分。這種清爽感、暢正是清涼飲料中不可缺少的功能，也就是烏龍茶成為冷飲并大受歡迎的關鍵之所在。
品飲青茶。茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶后。再續水正式沖泡2―3分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續續水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮：緩慢下咽。回甘帶蜜。韻味無窮。每次飲量雖不多。但滿口生香。回味無窮。如將茶湯倒入白瓷中，湯色金黃清澈。倒入青瓷中湯色碧綠。不同顏色的瓷器使烏龍茶呈現出不同的面貌。喜歡玩弄茶藝的人通常運用各色的茶具來展現茶湯的美麗顏色，滿足視覺享受和精神的升華。但當今市面上推廣用紫砂茶具泡烏龍茶，使其香味更加濃郁。沉厚。但由于紫砂材料固有的顏色，此時的烏龍茶的顏色分辨不出來。
綠茶為不發酵茶，是產量最多，飲用最為廣泛的一種茶。它的特點是湯清葉綠。綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味。它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚。也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出至清、至醇、至真、至美的韻味來。
除了茶具的顏色和質地對茶湯的影響之外，茶具的造型當然也是給人們精神舒暢的一個重要因素。也是人們在購買茶具時一個重要標準。有人喜歡簡潔明快型，有人喜歡豪放樸實型。有人喜歡可愛活潑型，有人喜歡造型復雜含有美好寓意型。人們可以根據自己的不同愛好或是心情選擇自己喜歡的茶具。當然不管選擇什么樣式的茶具拿在手里是否舒適是選擇茶具的重要標注，也是就是行話所說的手感問題。一邊喝茶一邊把玩手感極好的茶壺或是茶碗。體悟茶具的美麗韻律，無疑是人生的一件快事。
任何一種語言都是特殊文化背景下的產物，反映著特定的文化內容。文化差異，是指人們在不同的生態和社會環境下形成的語言、知識、人生觀、價值觀、思維方式、風俗習慣等方面的不同。中西方文化差異導致人們對同一事物或理性概念存在著不同的理解和解釋。作為一種重要的文化交流形式，標識語的翻譯也要充分考慮到不同文化的內涵。例如公共汽車上“老弱病殘孕專座”被譯為“fortheold,sick,disabled,andpregnant”，表面看意思表達清晰，亦無語法錯誤。然而尊老敬老是中國特有的文化傳統，人們認為年老代表著智慧和慈善，是經驗和閱歷的表現。然而在西方文化中,老卻被認為是虛弱、無力的象征。如果單按照字面翻譯成“fortheold…”，沒有考慮中西文化差異，可能在西方人眼中會有歧視之嫌，適得其反。我們不妨用一句簡單的“courtesyseat”來表示，既能達意，又避免了可能出現的不敬之感。
2翻譯對策
在翻譯標識語時,應根據標識語言簡意賅、通俗易懂的特點，本著準確傳達標識語提示、警示、限制、強制功能的原則，充分考慮中英兩種語言和文化的差異，將原語的語言和文化信息傳遞給目的語的接受者。
2.1程式化翻譯
有些標識語可以在中英文中找到完全對應的結構，形成了程式化的翻譯。此時可以套用現成的英語結構。如中文的“禁止/請勿…”結構，在英語中通常采用“No+名詞或動名詞”的形式。禁止吸煙=NoSmoking；請勿停車=NoParking。再如漢語中的“…專用”,英語可采用“…only”的形式。員工專用=StaffOnly；貴賓專用=VIPOnly；會員專用=MembersOnly等。
2.2確定標識語的語用功能，避免用詞不當
標識語大體有提示、警示、限制、強制四項功能。在標識語的翻譯中，譯者必須在分析標識語字面意義的基礎上，研究其語用意義，即功能意義，才能有效達成標識語的真正目的。如標識語“轉彎慢行”，翻譯成“TurnAhead,SlowDown”時最好前面加上一句“Caution”,以傳達其警示作用，引起司機的注意。
2.3判定標識語語言風格，選擇恰當詞語
表示服務、指示、說明性質的標識語大量的使用名詞，表示強制性、限制性的標識語大量使用動詞或動名詞。公眾最常接觸和使用的公共設施和服務的標識語往往會使用縮略語。因此翻譯標識語時，應考慮其語言風格，選用適當的詞語，避免使用生僻詞語、古語、俚語和術語等。如“登記處”簡單譯為“registration”，“小心輕放”譯為“handlewithcare”。
2.4注意漢英文化差異，尊重讀者的文化習慣
關鍵詞： 初中英語 文化滲透 文化意識
隨著國際化交流的不斷增進，文化逐漸成為學生學習英語閱讀時最主要的障礙之一。因此，老師應該深刻反思自己的課堂教學方法，有目的性地進行文化滲透，為英語插上文化的羽翼，培養學生良好的文化意識，從而有效提升初中學生的英語應用能力。
一、創設良好的教學情境，合理滲透文化意識
為了在初中英語課堂教學中滲透文化，需要老師合理創設教學情境，引導學生快速進行文化體驗。例如：在學習Unit 5“Let’s celebrate”的內容時，由于中西方的文化存在較大的差異性，因此各種節日的慶祝場面存在較多的不同點。老師可以創設良好的教學情境，以西方的圣誕節和中國的春節為例，充分利用多媒體教學設備播放這兩個節日的歡慶場面，如：西方圣誕節上展示圣誕老人、圣誕晚會、圣誕樹等；而關于春節的圖片則顯示包餃子、放鞭炮、拜親戚等，從而營造濃重的節日氛圍，充分激發學生的學習興趣。老師再順勢提問：“為什么西方人是慶祝圣誕節呢？中國人又為什么慶祝春節呢？”通過創設這樣的課堂教學過程，滲透文化教學，有利于學生形成良好的文化意識。
二、以比較鑒賞為主要方法，在體會中理解文化滲透
新課標明確提出：“老師應該根據學生的實際水平、認知能力和生活經驗，盡量創設良好、真實的跨文化氛圍，讓學生在感受跨文化的過程中，逐漸形成跨文化的交際能力。”有比較才有鑒別，所以為了培養學生良好的文化意識，比較鑒賞是非常有效的方法。因此，在初中英語課堂教學過程中，老師便可以采取自主、合作、探究學習等比較性的教學方式，引導學生對英國文化和中國文化進行比較分析。其中小組合作學習方法主要是以學生為中心，采取小組合作的形式，讓學生在相互溝通、相互交流的過程中全面了解中西方文化的差異性和相同點，從而讓學生深入感受中西方文化的內涵，逐漸讓學生形成跨文化的交際意識，共同實現課堂教學目標。在初中英語課堂教學中采用小組合作的方式具有非常重要的現實意義，對學生形成正確的人生觀、世界觀和價值觀具有非常重要的作用。
三、采取多環節的教學法，培養文化意識
（一）以詞匯教學入手，培養文化意識。
在英語語言的學習過程中，詞匯是最基本的組成部分。因此，老師應該以詞匯為切入點，滲透文化教育，逐漸培養學生良好的文化意識。在當前所使用的英語教材中，很多詞匯都包含有特定的文化知識，所以老師應該盡量采用有效的教學方法，指導學生深入挖掘詞匯中所蘊含的文化信息，指導學生學習。
例如：在學習以“動物”為主題的單元時，老師可以以dog為例進行講解。通常情況下，中國人看到dog時，常常會聯想到貶義的內容，如：豬狗不如等；而在西方人的眼中，看到dog，常常是朝著褒義的方向聯想，主要是因為他們將狗視為人類的朋友：You are a lucky dog.Love me，lovemy dog.Every dog has his day.因此，在初中英語課堂實際教學過程中，老師便可以盡量列出更多的詞匯，如：dragon，cat等，讓學生從不同的詞匯學習中感受不同文化之間的差異性。
（二）語法教學，培養文化意識。
隨著國際化交流的不斷加深，文化逐漸成為學生學習英語閱讀時最主要的障礙之一。在初中英語學習中，由于中西方文化思維存在一定的差異性，因此在部分語法表達過程中也存在一定的差異性，這充分說明語法里包含非常豐富的文化知識，老師應該準確把握語法教學的各個環節，充分利用科學有效的教學方法，從而促使學生逐漸樹立良好的文化意識，增強學生的英語應用能力。
例如：在學習“My day”時，老師便可以堅持以“my day”為主線，讓學生采用英文形式將自己的一天敘說出來。由于中西方人在表達時間和地點時所使用的表述方法存在差異性，西方人常常喜歡從地點表述轉到時間，而中國人與其的表達方式恰好相反，如英文：I go to school at 6：30 in the morning.中文：我早上6點30分去上學。從這句英文的表達和中文的翻譯中便能夠清晰地看出中西方人思維的差異性。因此，在初中英語課堂的教學過程中，老師應該讓學生了解中西方的文化差異，引導學生用英文表達更多相似的句子，如：我晚上9點上床睡覺，而英文則表述為：I go to sleep at 10：00 in the evening.通過多次練習，有利于讓學生深入感受不同文化的差異，逐漸形成良好的文化意識，為提高學生的英語應用能力奠定堅實的基礎。
四、結語
隨著新課程改革的不斷深化，在初中英語課堂教學過程中，老師應該不斷提高自身的英語專業水平，充分認識到文化教育的重要性，從而幫助學生形成良好的英語文化意識。同時，也應該要求學生在掌握英語知識和技能的基礎上，逐漸提升自己的英語交際水平，從根本上提高學生的綜合能力。
參考文獻：
關鍵詞：茶葉包裝；茶文化；設計
中國不僅是一個多民族國家，而且文化內涵豐富，各民族文化不斷融合滲透，形成了獨具特色的中華文化。在多元化文化發展的社會背景下，茶葉包裝設計受到茶葉生產和消費的較大影響。隨著現代媒體的多元化發展，各種宣傳方式層出不窮，茶葉銷售方式也呈現多樣化，各種類型的銷售賣場逐漸普及，茶葉的銷售范圍逐漸擴大，茶葉已經成為國際交流的重要媒介，這對茶葉包裝設計提出了更高的要求。中國茶文化歷史悠久，隨著時展變遷，茶葉也成為生活中的重要商品，茶葉包裝也成為茶葉品質的重要體現。
1茶葉包裝設計的內涵
包裝設計是一門跨學科的藝術類別，是集人文科學、環境科學和社會科學于一體的綜合藝術。茶葉包裝首先體現其外在功能，即對茶葉的保護，通過對茶葉包裝的材質、結構等元素的分析，以解決茶葉的擠壓和沖撞等問題。其次是對茶葉包裝的材料進行研究，解決在各種環境條件下對茶葉的損害問題。此外，還要考慮到茶葉包裝的重量、大小、回收處理等問題，以保證茶葉能夠方便運輸和使用；研究茶葉包裝的形狀、審美形象、工藝特點等，使其符合人體結構；還要研究茶葉包裝的經濟成本，使茶葉包裝能夠實現節約成本和環境的良性發展。從以上多方面內容來看，茶葉包裝設計所關注的內容十分廣泛，每一項都對茶葉包裝有舉足輕重的影響作用。茶葉自身具有一定的特殊性，即易碎性、氧化性和吸附性，每一個因素都會對茶葉品質造成損害。如果茶葉包裝的密封性不合格，茶葉不僅會吸附周圍的氣味，會發霉變質，有的茶葉在泡水后色澤會變暗，影響口感。因此，茶葉包裝的密封效果一定要好。一些高檔茶葉包裝一般十分講究，為了能夠使茶葉的保存時間更長，通常會采用真空密封或者填充氮氣的方法。如果要保證茶葉包裝具有防氧化、防潮濕等功能，就應該選擇竹木類的包裝材料，這類材料不僅有良好的防潮性能，而且不會造成污染。目前市場上大部分的茶葉包裝都是用金屬材質所制，使茶葉包裝更顯高貴之氣，視覺效果更佳。茶葉包裝通過外在的視覺設計以傳達出茶葉包裝的內涵體現，使茶葉產品得到宣傳、美化的作用，進而促進其銷售，以樹立茶葉品牌。例如西湖龍井茶、安徽黃山峰等，這些茶葉不僅包裝極具特色，而且蘊含著豐富的文化內涵，是著名的茶葉品牌。茶葉包裝的視覺設計主要是通過視覺元素和規律創造出茶葉包裝的鮮明形象特色，表達濃濃的文化品味和時代氣息。茶葉的銷售對象是消費者，也是茶葉的使用者，不論茶葉還是茶葉包裝，都是為消費者服務的，滿足消費者的物質和精神需求是茶葉和包裝的重要作用。因此，只有以產品表達情感，以情感打動人是茶葉包裝的內涵體現。茶葉包裝不僅是科學與技術的革新，更是人們物質與精神的統一體現，它存在于人們的內心世界，并不斷地發生著變化。隨著人類文明的發展進步，減少廢氣污染，向著資源的合理化利用成為人類發展的方向。在未來世界，生產廠家和設計師都應將目光投向環保產品的設計開發，而環保購物也是其中的一個重要內容，從產品的包裝到使用，每一個環節都要求綠色環保，符合環保購物的理念。如今，許多消費者的消費理念也發生了變化，將購買綠色商品作為主要購買原則，這也要求生產廠家在產品包裝的選擇上要盡量選擇環保材料，不僅能夠減少資源浪費，而且也有利于經濟的可持續發展。茶葉作為最受消費者歡迎的飲品，也是饋贈佳品之一，茶葉包裝也成為展現茶葉品質的重要元素，因此，茶葉包裝設計也要充分關注包裝美觀和消費者的利益。
2茶葉包裝設計的審美性
隨著現代經濟的快速發展，茶葉包裝種類繁多，競爭也日趨激烈，這對茶葉包裝提出一定的挑戰。包裝設計的目標是解決商品的審美功能與信息功能的優化結合，使其達到最佳效果。因此，包裝設計作為一個整體的系統設計，具有多元化特點。茶葉包裝越來越受到茶葉生產廠商的重視，為了能夠使自己的茶葉產品得到更多消費者的認可，并且能夠彰顯特點，樹立茶葉品牌，品牌主題、顏色和文字等元素都要更加突出，而且便于記憶。如今，許多包裝設計師都運用了創新思維，使其茶葉包裝的內部結構更合理，茶葉更易于擺放，外包裝則更加簡約，使內外結構達到最佳的契合。茶葉保存時間較長，因此消費者購買此類茶葉，看重的正是它的可保存性，這對于茶葉的包裝結構有較嚴格的要求。茶葉要便于儲存，那么包裝就不能過大，而且在開封后，包裝也失去了效用，會被丟棄，這樣也容易造成材料的浪費，不符合綠色環保要求，因此，在人們的環境意識逐漸增強的現代，一些小巧的包裝更符合設計要求，往往比較受消費者歡迎。這種簡約的內部小包裝采用簡單的用料，體積也較小，不僅節省空間，而且減少了設計難度，更突出了其造型特點，受到消費者的喜愛和認可。我國地域遼闊，茶葉產區也分布較廣，在很多地區都有極具地域特色的茶葉品種，這些茶葉在包裝設計上也極具特色，不僅外表美觀大方，而且彰顯了豐富的文化內涵。在茶葉包裝中，圖案是最直觀的視覺元素，能夠充分展現茶葉的地域特點，當前許多茶葉包裝中的圖案都以當地的建筑和景觀作為主要元素，消費者從這些圖案中能夠充分感受到當地的文化特色和文化氛圍，好的圖案能夠使茶葉包裝更具審美價值。盡管茶葉包裝中的圖案起著重要的裝飾作用，但是簡單的傳統圖案元素并不能彰顯中國悠久的歷史文化，只有在包裝設計中不斷地加以創新和改變，使傳統文化與時代精神相融合，豐富設計思想和手法，彰顯時代特色，才能開創新的視覺效果，給人以別樣的審美體驗。茶葉包裝文字是對茶葉產品知識的介紹，讓消費者對產品的性能、功效及文化特色有更多的認識。我國文字也有著上千年的歷史，在不斷的發展進步中，書法運用到茶葉包裝中的例子也越來越多，書法是中國傳統文化中的重要內容，傳統書法與茶葉包裝的融合并不是書法的簡單應用，而要充分掌握書法的韻律，同時不斷創新，以符合消費者的閱讀習慣，同時書法字體要與包裝中的圖案相協調，使茶葉包裝更具整體性，給人以和諧舒適的體驗。茶葉包裝的圖案、顏色和字體都是茶葉包裝設計元素，彼此要相互協調，通過集中展示，傳達出茶葉的重要信息。例如有的茶葉包裝采用了傳統的書法和祥云圖案，充分體現了中國傳統文化的特色；如果茶葉包裝是以出口為主的，就要充分考慮西方環保要求，設計要簡潔，在包裝中要體現英文標識和中文標識。
3茶葉包裝設計的民族性
我國是茶葉的發源地和主要產區，由于茶葉對生長環境和地質有著嚴格的要求，大部分茶葉只在南方的山區種植生長。因此，優質的茶葉成為當今社會中的高檔商品，不僅味道醇香，而且價格昂貴。為了增強茶葉包裝的藝術性和視覺效果，茶葉包裝設計結構也進行了較大突破，有的甚至出現了包裝過度的現象。隨著茶葉出口量的增加，茶葉運輸銷售也是茶葉包裝設計的重要因素，茶葉生產企業也在市場調研的基礎上對茶葉包裝進行總結和改進，以適應市場發展需要。包裝設計有其特殊性和實用性，還蘊含著豐富的精神內涵。如果僅對茶葉包裝的保護和銷售角度考慮是無法全面體現其魅力所在的，因此，將文化內涵融入到茶葉包裝中才是成功的設計。因此，茶葉包裝設計的關鍵在于充分運用民族特色元素，既體現自己的文化特色，又與時展要求相符。將傳統審美與現代思想相融合是當前茶葉包裝設計的重要內容。隨著企業競爭的日趨激烈，個性化成為產品發展的潮流。對于極具傳統文化特色的茶葉產品來說，突出其民族特色的定位是極具表現力的，越是民族性的包裝設計越具有藝術魅力，越能贏得市場，因此，茶葉包裝設計要從具有民族特色的內容做起。近年來，我國的茶葉包裝得到了迅速發展，但同時也顯現出一些問題和不足，主要體現在以下幾個方面：首先，受傳統包裝影響，缺乏文化內涵和創新性。其次，茶葉包裝材料和空間設計存在較多浪費，不利于資源環保，對包裝業的可持續發展造成阻礙。最后，茶葉包裝的圖案和顏色缺少新意，在當前銷售的一些茶葉包裝中，色彩較單一，圖案缺少美感。當然，也有許多優秀的茶葉包裝設計產品，其中充分運用了中國傳統元素，使圖案造型十分精巧別致，給人以強烈的視覺效果。成功的產品設計不僅能夠更形象地展示商品，也能夠彰顯文化的多樣化特點。每個民族都有自己的藝術特色，只有對自己的民族文化有清晰的了解，對人們的心理、營銷等內容有充分的認知，才能夠找到商品的賣點，在市場競爭中立足。優秀的茶葉包裝設計，不僅能夠使人們從中獲得商品信息，更能體會到中國文化的深厚底蘊。目前我國正處于經濟高速發展的階段，新產品不斷出現，人民消費水平不斷提高，包裝設計也面臨著更多的機會和挑戰，越來越多的多功能、多類別、新形式、新結構的設計呈現在我們面前。設計師們不斷追求更加簡潔、理性，為社會普遍認可的設計。在未來的茶葉包裝設計中，通過更多優秀文化的融合，更先進的工藝技術，更豐富的營銷方式，茶葉包裝設計會更符合消費者需要和社會發展要求。
參考文獻
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【關鍵詞】文化差異；文化交流；唐詩；欣賞
Abstract:Formanyyears,translationactivityandculturalsenseareindispensablefromeachother.ThepoemsproducedinTangdynasty,aculturalrelicinChinesehistory,needstospreadandbeappreciatedbythewholeworld.ButtheculturaldifferencebetweentheWestandChinahassloweddownitsinfluenceandspeed.Therefore,toenhancethemutualunderstandingandcommunicationisthekeytoperfectthetranslationofpomesinTangdynasty,whichcanalsobetterwesterners’appreciationtoourancientculturalachievements.
Keywords:Culturaldifference，communication，poemsinTangDynasty，appreciation
一、“翻譯之事，由來已久”
在我國有史料可考的翻譯活動可以追溯到周代。《周禮》中提到“行人”，即負責接待四方使節與賓客任務的官員職稱，他的職責就是“掌蠻夷閩貉戎狄之國，使掌傳王之言而諭說焉，以和親之。”書中還提到，周代每七年就要將諸侯國的翻譯人員集中到周天子所在地加以訓練。這是關于我國翻譯人員培訓的最早記載，也可看出古代就對翻譯活動的重視。在我國歷史上曾經出現過三次翻譯——東漢至唐宋的佛經翻譯，明末清初的科技翻譯和后至五四前的西方政治思想與文學翻譯。解放后，翻譯活動更是達到一個繁榮時期，為政治、經濟、文化、科技、軍事、外交等各個方面作出了很大貢獻，各種翻譯理論和流派層出不窮，涌現出了大批杰出的翻譯家和優秀的譯作，真正實現了“百花齊放，百家爭鳴”的局面。
二、翻譯與文化
翻譯從一開始就和文化密不可分，翻譯活動通過語言和文字向外傳播本民族的文化并引進異域的文化，是文化交流的重要渠道，可以說，如果缺少了翻譯活動，不同民族間的文化交流和融合是不可想象的，因此，談翻譯就不可避免的要談到文化。
古往今來，人們對文化的定義可以說是形形。英國“人類學家之父”泰勒在《原始文化》一書中對文化做了如下闡釋：“文化或文明，就其廣泛的民族學意義來說，是包括全部的知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗以及作為社會成員的人所掌握和接受的任何其他的才能和習慣的復合體。”《辭海》（上海辭書出版社，1989）則從廣義和狹義兩個方面對文化進行了定義。廣義的文化，指“人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富的總和。”狹義的文化，指的是“社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。”還有的觀點認為，所謂文化，就是某一社會在某一時期的所有產物，包括風俗、信仰、藝術、音樂和其他所有的人類思維產品，例如古希臘文化、古埃及文化等。正如王克非先生所說，無論怎樣定義，歸根結底，“文化是理性人類創造的物質價值精神總和，具有時間、空間意義，這個最根本的特性應是趨同的認識。”
三、唐詩英譯中的文化障礙
唐朝是古代中國的一個鼎盛時期，政治的穩定、經濟的發展帶來了文化上的繁榮，涌現了許多偉大的詩人，如李白，杜甫等，創作出了大批優秀的詩歌作品。唐詩是我國文學寶庫中的一顆明珠，是中華文明的精華之一，因此吸引了許多中外的翻譯家將其翻譯出版，向世界人民介紹這一輝煌的藝術成果，國外如HerbertA.Giles、W.J.B.Fletcher等，國內如翁顯良、許淵沖等，都為此作出了巨大的貢獻。
各個時代的文學作品往往最能集中反映一個民族的文化活動，通過對這些作品的翻譯，人們得以了解該民族的地域風情和人文精神。但是由于文化背景的不同，對一個民族的語言的體會與理解是有差異的，在翻譯中不可避免的會有許多困難和障礙。現擷取數例，分別從數量詞、地理名詞和典故這三個方面來淺探唐詩英譯中經常遇到的一些文化障礙。
數量詞
在漢語中，諸如“一”、“三”“百”、“千”、“萬”等數詞隨處可見，例如“三思而后行”、“一不做二不休”等等，這種語言習慣不可避免的會體現在唐詩中。例如李白的《秋浦歌》寫到：
“白發三千丈，緣愁似個長。不知明鏡里，何處得秋霜？”
這里的“三千丈”是夸張的用法，因為頭發不可能長到“三千丈”，熟諳漢語習慣的人都很容易理解，但是對于其他文化背景的讀者來說未必就這么容易體會其中的夸張，所以Giles將這一句譯為:“Mywhiteninghairwouldbealonglongrope.”用alonglongrope這一具體的形象替代了“三千丈”這個數量短語，雖然意似，但是卻失去了原文的藝術沖擊力。再看柳宗元的《江雪》中的前兩句：“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。”詩中的“千”和“萬”并非是具體的“一千”座山或者“一萬”條路，而是用來形容山和路的數量之多。Bynner將之譯為：
“Ahundredmountainsandnobird,Athousandpathswithoutafootprint.”
為了句式工整，“千”譯為“Ahundrd”，“萬”譯為“Athousand”,不知道那些異國的讀者們能不能體會到其中的含義。
地理名詞
每個地方都有自己獨特的文化內涵，因此一個地名往往會讓人浮想聯翩，會產生不同的心理反映，比如巴黎總是和浪漫聯系在一起，而紐約總是讓人想到繁華喧囂。同樣，中國文化也給一些中國的地名染上了獨特的色彩。杜牧在《贈別》寫到：
“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路，卷上珠簾總不如。”
Bynner將后兩句譯為:
“OntheYangZhouRoadforthreemilesinthebreeze,Everypearl-screenisopen.Butthers’snoonelikeher.”
揚州在古代可能相當于現在的上海，是文人墨客向往的消魂之所，曾有“腰纏十萬貫，騎鶴去揚州”的說法。Bynner用的是直譯法，可是對與一個外國讀者來說，揚州這個地方的文化含義恐怕很難理解，也就難以體會到詩句的精妙，因此許淵沖教授將之改譯為：
“Whenthespringwinduprollsthepearlywindowscreen,Herfaceoutshinesthoseonthesplendidthreemilesway.”
這種意譯的方法似乎更妥。
再比如張說《蜀道后期》：
“客心爭日月，來往預期程。秋風不相待，先到洛陽城。”
Fletcher將后兩句譯為
“Thewindsofautumntheywaitnotforme,ButhurryonthitherwhereIwouldbe。”
呂叔湘對這個譯文大為贊賞，認為“洛陽”如果直譯“不若如此之能曲達”，因為洛陽是歷史名城，其文化內涵是直譯難以傳達的，不如意譯。
3.典故
許多典故來自于民間傳說、經典名著等，具有鮮明的民族性和形象性，比如我們在談到情人分居兩地時常用“牛郎織女”來形容，這一典故來自與我國的民間傳說，再比如說“阿Q”精神，指的是精神勝利法，出自魯迅的小說《阿Q正傳》，這些典故深入人心，幾乎婦孺皆知。事實上典故最能反映一個民族的文化積淀和民族心理，熟知典故的讀者就能輕松體會到閱讀的樂趣，反之真的是“丈二和尚摸不著頭腦”。
我們以孟郊《古別離》為例，詩中這樣寫到：
“欲去牽郎衣，郎今到何處？不恨歸來遲，莫向臨邛去！”
在這里“臨邛”用的是司馬相如和卓文君的典故，構成了一個獨特的文化意象，它表達了女主人公的愿望，即希望丈夫走后不要另覓新歡，棄家不歸的愿望。Flecher將之譯為”yourlatereturningdoesnotangerme,Butthatanotherstealedyourheartaway”。值得肯定的是譯詩傳達出了原作的基本信息，讀者還能感受到原作中的韻味，但是喪失了原文的民族特色，信息傳遞也有所偏差，原文含蓄意味深長，而譯詩則直奔主題，態度鮮明。
一、語言與文化的關系
文化（culture）一詞是一個含義極度廣泛的詞語。它狹義指文學、音樂、美術等，而廣義講是一個社會學術語，按照社會學家和人類學家對“文化”所下的定義，我們所說的“文化”是指一個社會所具有的獨特的信仰、習慣、制度、目標和技術的總模式。
語言作為文化的一部分，它既是文化的產物，又是文化的載體。每種語言背后都與其風土人情、生活及思維方式等緊密相聯，并對文化起著至關重要的作用。沒有文化的語言是空洞的，沒有生命力的。學習語言實際上與學習它的文化是密不可分的。
二、商務英語教學中常見的文化差異
商務活動中的文化差異最容易從不同文化背景的日常行為方式上表現出來，如日常生活的問候語、隱私習慣、肢體語言、宴請禮儀、對動物和顏色的態度等。本文將從以下四個方面進行討論:
1.接待與宴請
作為商務活動的首要環節，商務接待是商務活動順利開展的關鍵。在此環節，如何互致問候、寒暄是接待人員必修的科目之一，其行為將會在很大程度上代表著公司的形象，對雙方的成功合作有著很大影響。
在我國，首次見面握手是一個很自然的動作，而歐美人更習慣擁抱。講話時眼睛看著對方，在英美被認為誠懇、誠實；而眼睛到處亂看，會被認為是狡猾、不誠實。因此英語里有一成語：Nevertrustapersonwhocan’tlookyouintheeye.而黑人則略有不同，他們說話時眼睛盯著對方，聽話時卻東張西望。攙扶老人在中國被視為傳統美德，然而英美國家的老人則會毫不領情甚至生氣厭惡。因為在崇尚“獨立”精神（independence）的西方社會，受人照顧往往被視為弱者，因此，即便我們要施以援手也要事先征得對方的同意。而宴會接待中,不要試圖勸說對方多吃,更不能給對方夾菜,而是以賓客自主為益（Helpyourself…）.
2.商務談判
談判是貿易活動中最重要的內容。國際商務談判中由于談判人員來自不同的國家和地區，語言、信仰、生活習慣、價值觀念、行為規范、道德標準乃至談判的心理都有著極大的差別，而這些方面都是影響談判進行的重要因素。在國際商務談判中，如果不正確認識這些差別，就可能在談判中產生不必要的誤解，既失禮于人，又可能因此而失去許多談判成功的契機。因此，如欲在商務談判中掌握主動把握契機就應對目的國的文化進行了解。
西方社會主要受亞里士多德（Aristotle）哲學影響，相信世界是直線的（aline）和可控的（controllable）。而東方主要受到孔子（Confucius）學說的影響，認為世界是個圓（acircle）處于不斷的變化之中（constantlychanging）。這種思維方式的不同直接反映在了商務談判中。“根據美國《多國商業評論》所公布的一項在中國香港和臺灣對中國商業主管的面試調查顯示，中國的談判者通常具有以下幾個特點：集體傾向、團體利益、回避不確定性、重視和睦等等。而對于中國人來說，美國談判者則非常外向，表達思想的方式簡單明了，但有時過于咄咄逼人，喜歡在談判桌上爭論。再如美國人不拘禮節、歐洲人重視稱謂、德國人喜歡直截了當等都是各國文化的不同表現。談判代表應盡可能多的多了解對方的文化以期“知彼知己”。
3.產品的包裝、設計與商標語言
對于產品包裝、設計與商標語言的不同喜好也是各國文化的淺層次表現。在翻譯過程中，不僅要考慮到語言信息的準確傳達，更要考慮到對方文化的獨特性。比如，“雙羊”被譯為“goats，“金雞獎”被譯為GoldenCockPrize，“白象”被譯為WhiteElephant等，其語意信息雖對，但從文化信息對等的角度來看這些卻是相當糟糕的翻譯。除此之外，象日本人不喜歡荷花，意大利人討厭以及信奉伊斯蘭教的人忌諱豬的圖案等等，都應受到商務從業人員的重視以免出現“雙輸”局面。
4.時間、效率意識和糾紛處理
“西方人的時間觀是和金錢觀聯系在一起的，時間就是金錢的觀念根深蒂固，所以他們非常珍惜時間，在生活中往往對時間作了精心的安排和計劃，并養成了按時赴約的好習慣。而中國人則屬于多向時間習慣的國家，把時間看成是分散的，可以隨意支配，所以他們常常在同一時間內與幾個人談話或辦理幾件不同的事情，在時間上具有很大的隨意性。當然，并非所有的西方國家都具有一樣的時間觀念，比如意大利人的時間觀念與瑞士人就相去甚遠。阿拉伯國家和日本、韓國的時間觀念也各不相同。在中國文化中，人們推崇謙虛知禮，追求隨遇而安，不喜歡爭強好勝，同時社會風氣也往往封殺過于突出的人，所謂“木秀于林風必摧之”就是這個理。中國社會一直推崇集體主義（collectivism），追求個人的發展被視為嚴重的個人主義，必然受到社會的譴責。而西方社會非常崇尚個人主義（Individualism），人們推崇對立思考，獨立判斷，依靠自己的能力去實現個人利益，并且認為個人利益至高無上。因此，在遇到緊急情況或有不同意見時，中國談判代表往往會就此問題進行集體討論，或者向上級領導請示，直到達成一致意見之后才作決定，大大降低了辦事效率，影響事件的及時處理。糾紛或危機發生時，中國人首先想到的是如何贏得周圍的輿論支持，很多應該用法律來解決的問題我們卻習慣于通過“組織、關系”等方式。而西方人則不同，遇到糾紛時他們首先想到的就是通過法律來解決問題。
三、商務英語教學
1.轉變傳統教學觀念，提高教師自身素質
傳統的英語教學中，教師將主要的精力集中到了“純語言能力”的培養方面，忽視了文化背景的介紹及講解。而實踐證明，成功的商務英語教學，不僅要求基本的語言知識，更要有一定的文化背景知識。因此，作為商務英語教師，應積極轉變傳統的教學觀念，熟悉商務英語教學所涉及到的兩種文化–母語文化和目標語文化，有意識的增加文化差異方面的介紹和講解。
2.創設情景，增加學生“實際應用”的機會
目前，大多數的商務英語教材都提供了大量的練習。在學習過程中，應充分利用role-play,groupdiscussion,pair-work以及seminar等方法，使學生有更多的實訓機會。這有助于培養學生將學到英語知識運用到商務活動中的能力，加速學生將語言訓練和商務知識融為一體，從理論向實際技能轉化，從而加速對理論知識的理解和實際操作能力的增強。
3.充分利用現代教學及信息技術
當今通訊和信息技術的迅猛發展為商務英語課堂提供了廣闊的空間。互聯網為學生們提供了豐富的文化學習資源。在教學過程中，我們可以充分利用多媒體教學、在線新聞，在線視頻等網絡資源，從西方社會的日常行為中去學習、體會他們的文化與我們的不同。
【關鍵詞】商務語境 跨文化交際 商務談判
1 引言
文化是指一群人通過個人或群體世代努力所獲得的一切的沉積物,包括知識,經驗,信仰,價值觀,行動,態度,意義,等級制度,宗教,時間觀念,角色,空間關系,宇宙觀,制造物等。而交際是指人類在相互交往中使用符號創造意義和反射意義的動態、系統過程。交際受語境制約,因為信息交流總是在特定的地點發生的。跨文化交際是指文化知覺和符號系統的不同足以改變交際事件中人們之間的交際。其形式包括跨種族交際,跨民族交際和同一主流文化內不同群體之間的交際。
由于全球經濟環境中的文化的多樣性,我們可能經常要進行跨文化交際,下面我們將從具體的商務語境中探討如何進行跨文化交際。
2 商務預約
商務預約可以以不同的方式安排,較常見的方式是電話預約或通過中間人聯系。不同文化背景下的人們初次商務接洽的方式和提前預約的時間不同,例如,拉丁美洲國家的人們常常會在一個月前就電話預約或書信預約,然后在正式約會前的一周再確認一次。在這些國家,初次商務接洽最好由企業的高層人物出面,并有當地的善于交際的人做中介。在阿拉伯國家做生意,你最好找一個保證人幫你安排約見。在意大利人們進行初次商務接洽時也是傾向由中間人作介紹,并用書面方式用意大利記錄。去不同國家進行商務旅行,日程安排是一個很重要的因素,要盡量避開你所去國家的節假日,因為在節假日,人們是不做生意的。去美國,加拿大,澳大利亞及歐洲的一些信奉基督教的國家要避開圣誕節前后一周的時間(通常從12月24日到 1月1日)。在亞洲,有過春節習俗的國家,應避開春節前和春節后這兩周,去日本還要避開“黃金周”(從4月29日到5月5日)和八月半(因為這一天日本人要放假去祭拜他們的祖先)。去以色列,要避開安息日,安息日從星期五的日落到星期六的日落,因此,以色列的工作日是從星期天到星期四。
3 見面打招呼的方式
不同文化背景下的人們見面打招呼的方式也有不同 ,因此,安排好了會見之后,就應了解一下東道國人們見面打招呼的習慣,避免出現尷尬局面。例如,美國人很隨便,無論男女,見面或分手時握握手就行了,如果雙方很熟,且有一方或雙方都是女性,擁抱和淺吻一面頰者是比較合適的見面打招呼的方式。除非對方是你的上級或者是在很正式的場合,否則,人們常直呼其名。在生意場合,人們要交換名片,而在社交場合通常不互遞名片。在沙特阿拉伯,人們見面會多次握手,男人間經常擁抱并吻雙頰,女性則很少在生意場合露面,即使偶爾有女性在場,也不作介紹。稱呼的頭銜對沙特人很重要,他們在任何場合都交換名片,他們的名片用阿拉伯文和英文印成。在印度,人們會見客人時雙手合十置于頜下并微微點頭。日本人的見面方式則是頻繁的鞠躬。
4 禮物的贈送
不同文化背景下的人們對生意場合贈送禮物持不同看法。如何選擇客人中意的禮物也很有學問。例如,在美國有這一句諺語“當心帶禮物的希臘人”(beware of greeks bearing gifts),由此可見,大多數美國人認為在生意場合贈送禮物是一種行賄,因此,跟美國人做生意最好不要送禮。在日本文化中贈送禮品是很普遍的現象,在年中(7月15日)或年末(1月1日)應當贈送商務禮品,初次見面也要送禮。去日本人家里做客最好帶上鮮花,糕點,或糖果,日本人通常不會當著客人的面打開禮品,他們認為那樣會讓客人覺得自己貪婪,禮品的包裝最好用宣紙。不要贈送剪刀和鐘,因為剪刀表示切斷關系,而送鐘則表示你在提醒對方,時間在飛逝,你很快就要死去。日本人不喜歡接受由偶數個部件組成的禮品,尤其忌諱數字4,就向西方人忌諱13一樣。
5 商務談判
不同的國家在談判的節奏,談判的策略,真理源及商業信譽等方面都存在著差異。因此,了解其他文化中的商務談判慣例是非常重要的。
5.1 談判節奏
北美國家,澳大利亞,瑞士,英國和新加坡等國家,贊賞快節奏的談判,與這些國家的商人談生意要設法跟上他們的節奏,提高辦事效率。在日本,韓國等亞洲國家,拉丁美洲國家和非洲的一些國家,人們比較謹慎,談判的節奏往往很慢,與這些國家的商人談判不能急于求成。
5.2 談判策略
西歐人一般都認為商務談判是一件很嚴肅的事情,談判者的任何不經意的態度都會是會談告吹。與西歐人談判時,講幽默故事,說恭維話,問一些涉及個人的問題都是不合時宜的。他們認為談判過程中所提出的提議必須詳細,邏輯性強且附有充分的數據資料。西歐人十分看重教育和資歷,因此,談判者最好在名片上注明自己的學位(碩士及以上學位)和公司的成立日(foundation date).
在注重人際關系的亞洲及環太平洋國家,談判前就應但建立起良好的人際關系,否則,談判難達到理想效果。不同國家的談判者有不同的風格,如韓國人會多次重復問同一個問題,只是為了確保他們自己的決策正確。日本人愛說“對不起”,他們這么說并非真的道歉而只是出于禮貌。香港商人贊賞直截了當的快節奏談判,他們往往邊喝茶邊談生意。
5.3 真理源
法國人信奉這樣一句名言:“只有真理是美麗的”。其實,這也是相對的。因為世界上不同的文化有著不同的真理源。不同的真理源對商務談判的影響很大。在許多國家,人們相信客觀事實;而在另一些國家,人們更看重主觀意志,宗教信仰甚至迷信。了解談判對手所信奉的真理源對商務談判的成功起到至關重要的作用。一般來說,東歐人過去比較看重主觀意志,現在開始注意客觀事實。而西歐人和美國人則一向都很看重客觀事實。韓國人在進行商務決策時 ,一般將民族主義思想放在首位,他們認為符合國家利益的就是真理。
5.4 商業信譽
跨文化商務談判應考慮的另一個重要因素是信譽。在與外商進行商務談判時,一方面,談判者所在的企業要有良好的信譽,談判者本身應講信譽。另一方面,談判者在正式進行商務談判前應打探清楚對方的信譽,以免上當受騙。中國有句古話“人無信不立”,可見中國人歷來強調信譽對于做人的意義。不過,在不同經濟發展階段上信譽對于經濟發展的重要程度是不同的。人類社會的發展,乃是分工深化和市場擴大二者之間的互動過程。隨著分工的深化和市場的擴大,信譽的作用也愈益重要。現代市場經濟是信用經濟。一家企業的信譽不好,他所產生的影響會波及整個行業,甚至整個國家的經濟。2002年9月19日香港股市開市三分鐘后,香港證監會即勒令主板上市公司歐亞農業(hk0932)停牌,這一罕見舉措震動了整個香港市場。隨后幾天,內地民企股平均跌幅明顯超過大盤的跌幅,內地民企也因信譽問題激發了香港投資者的廣泛質疑。2002年2月2日,倫敦證交所主席親自帶領一隊人馬來中國打探市場。據了解他們此行的主要目的是來中國“招賢納婿”,以此來加強與中國政府,證券監管部門及企業的合作,他此行得出的結論卻是:中國股市誠信度還不夠。2002年八月分的一期美國《商業周刊》從企業,經濟,科技保健及社會等多個層面,例出25項企業文化新思維,商業信譽被列在首位。日本福特瓦克公司在1999-2002年的三年中做假帳共虛報利潤424億日元,把一個瀕臨倒閉的企業粉飾成一個盈利企業,坑害了許多投資者,引發了投資者和消費者對日本企業整體的信任危機,影響了經濟的正常發展,尤其是對股市造成了非常惡劣的影響。以前美國人借款或貸款超其所能地消費從而掏空了金融體系;最近兩年,在金融風暴的大背景下,美國政府走向另一個極端,采取種種貿易保護主義措施,限制國內對外國諸多商品的需求,這些有背商業信譽的狹隘做法遏制了全球經濟的需求與復蘇,使一些外向型經濟實體陷入國家破產的地步,并嚴重損害了包括中國在內的發展中國家的經濟利益。
關鍵詞：英漢語言文化;差異
前言：每個民族在發展過程中都有屬于自己的經歷，這些特殊的經歷對人們的思維方式和行為習慣造成影響，形成不同的文化傳統和語言表達方式。從對英語以及漢語分析中我們會發現，語言有相同的地方，但是在使用方法上又會有自己的習慣，這背后就隱藏著文化差異，可以說，文化造就了語言，語言又傳承了文化。
一.語言與民族文化之間的聯系
人類在認識世界的過程中需要使用語言這種工具，描述自己理解的這個世界需要使用語言，與別人交流自己感受的過程也需要使用語言，如果沒有語言，世界的精彩就無法被描繪。在研究各國語言與文化的過程中我們不難發現，語言與文化之間是密不可分的，一個民族的語言既是自身文化的組成部分，也是文化的載體，語言中凝聚了一個民族的思維模式以及人民對這個民族的所有感情，反過來說，文化又是語言的基礎，沒有任何一種語言是脫離文化獨立存在的，語言的產生和發展必然要以文化作為依托，文化環境促進語言的發展，同時也是制約語言發展的因素，文化習慣影響人們的表達習慣[1]。
二.從習語角度分析英漢語言文化差異
（一）地理環境與語言文化
地理環境是造成文化差異的重要原因，也是影響語言使用習慣的重要因素。英國人民生活在群島上，鄰近大西洋與北海，這個民族在歷史發展過程中離不開海，最初經濟不發達時期人們主要的生活來源就是出海捕魚，因此形成了一種海的文化，雖然如今社會經濟已經發達，人們不需要再將出海捕魚作為謀生的手段，但是有關海、水、船和魚一類的俗語卻被沿用至今。例如，在形容“害羞的人時”，他們會說“shy fish”，在形容“錯過機會”時，他們會說“miss the boat”，而中國處于亞洲東部，領土中有三分之二是山地、高原和丘陵，地形處于半封閉式，人們對海有一種敬畏感，認為海就是自然的天限，因此關于海的語言都給人一種神秘莫測的感覺：例如，用“天涯海角”來形容不可觸及的遠方，用“大海撈針”來形容一件希望渺茫、幾乎不可能做到的事。我國的土地資源豐富，農耕是人們生存的主要方式，因此在很多成語和習語中中都能夠展現出“土”的文化，例如五谷豐登、根深蒂固等。即使想要表達同一個意思，二者的表達習慣也會有所差異，例如，在形容一個人花錢浪費時，英國人會說“spend money like water”，而中國人會說“揮金如土”，可見地理環境對語言文化的重要影響[2]。
（二）風俗習慣與語言文化
一個地區人們特定的生活方式被稱為該地區的風俗習慣，風俗習慣與很多因素有關，是人們在漫長的歲月中積淀、形成的，包括飲食習慣和居住習慣等。面包和牛奶是英國人的主食，因此在他們的語言中包含了大量關于bread、cheese、milk的詞匯，例如，在形容“大人物”時，他們會說“big cheese”，在形容好酒的時候，會說“mothers milk”，而飲食在中國文化中占據著重要位置，自古以來就有“民以食為天”的說法，中國人使用的食材是非常豐富的，“下餃子”、“生米煮成熟飯”等俗語就能夠體現出我國的飲食文化。從居住上來說，英國人建造的住宅一般都是獨門獨戶，周圍用低矮的柵欄或者是籬笆圍起來，因此在他們所流傳使用的俗語中，有很多都是關于建筑材料和結構的，例如，表示“失言、出錯”時，他們會說“drop a brick”，而中國人在居住上講究天人合一，建筑中以對稱為美，講究精致的雕刻藝術，雕梁畫棟、亭臺樓閣等就是形容我國古代建筑的成語。
（三）宗教習慣與語言文化
宗教習慣與語言文化也有著密切關系，西方國家的大多數人都信仰基督教，他們認為“上帝”主宰一切，生活中的習慣用語很多都與《圣經》有關，例如，在形容“最后的時刻”時他們會說“at the eleventh hour”。而在中國，最盛行的是佛教，佛教的宗旨就是勸戒人們行善，例如，“放下屠刀、立地成佛”，就是勸人們不要再做惡事，而關于“和尚”的俗語更是數不勝數，“小和尚念經――有口無心”，是說小和尚雖然在念經，但是不明白自己在念什么，用來指做事沒有“走心”[3]。
（四）歷史發展與語言文化
任何一個民族傳統文化的形成都與歷史的變遷息息相關，文化差異在很大程度上都是由歷史決定的。英國與羅馬自古就有淵源，歷史中英國曾被羅馬人占領，占領時間長達四百年之久，因此英國很多經典俗語中都可以折射出古羅馬文化，例如我們所熟知的“入鄉隨俗”就用“Do in Roman as the Romans do”。另外，英國歷史中發生過幾次重要的戰爭，主要是和法國、荷蘭爭奪權力，因此有關French以及Dutch的俗語都帶有一定的貶義色彩，例如，形容“防御的虛張聲勢”，就用“Dutch defense”表示。而我國在數千年的歷史發展中經歷最多的就是改朝換代，一些家喻戶曉的俗語很多都是出于歷史典故或者說有名的歷史人物，如果不了解這些歷史，就很難理解這些成語或者俗語的意思，例如，“項莊舞劍”，就描述了著名的歷史典故“鴻門宴”中的情景，另外，我國人民愛好和平，反對戰爭，因此有“化干戈為玉帛”這樣的說法[4]。
三.從禮貌原則角度分析英漢語言文化差異
無論一個國家有怎樣的傳統文化，“禮貌”都是文化中重要的組成部分，只是由于文化因素的影響，每個國家的禮貌習慣或者說禮貌用語都會有所差異，人們在社交中遵循屬于自己的禮貌原則，每種原則的側重點不同，重要性也有所差別。
（一）英語禮貌用語原則
英國人在交際過程中主要講求以下原則：首先是講求策略，就是在交際過程中要盡量使他們受益、盡量減小他人付出的代價，同時盡量讓自己吃虧，減少自己受益的可能性;其次是講求贊揚，贊揚在英國人民的社交中占據重要位置，在與人交流的過程中要盡量發現別人的優點，哪怕是一句簡單的“You look great”也會讓人覺得很舒服，同時盡量少贊揚自己;第三是講求贊同，在交際的過程中減少與別人的分歧，盡量對他人的觀點表示贊同;第四是講求同情，交際中如果發現對方有不好的情緒或者是發生了不幸的事，要表達自己的同情之感。
英國人非常注重個人隱私，初次見面時一般以“天氣”作為聊天的切入點，不會問起年齡、婚姻狀況等，他們認為這是不禮貌的表現。從稱呼上來說，熟人之間都會直呼其名，甚至父母子女之間也是如此，他們認為這是關系親近的表現，如果稱呼“先生”、“女士”，會增強雙方的距離感。很多英國人為了表示對祖輩的尊重，在給小輩取名字時，會使用與祖父或者是父親一樣的名字，在小輩名字前加上“小”字以示區別[5]。
英國人是非常喜歡被贊揚的，因此在聽到別人贊美自己時，會欣然接受或者表示感謝，贊美別人時也只是單純的贊美，不會貶低自己。從委婉用語上來說，英國人似乎更加直接一些，對于女人懷孕這件事，他們會直接表達出來，沒有什么禁忌;在聽演講的過程中，如果發現有自己不贊成的觀點，他們會用一句“Excuse me”來打斷，然后表述自己的觀點，沒有人會認為這是不禮貌的行為，因為在打斷之前已經說過“抱歉”了。
（二）中文禮貌用語原則
我國自古以來就是禮儀之邦，從小我們就被教導要“尊重父母、尊重師長”，分析人們在社交中的禮貌表現，我們可以將中國人的禮貌原則概括為以下幾點：首先是尊人貶己的原則，在與人交流過程中往往會通過貶損自己來抬高對方，貶損自己在交際中是一種謙虛的表現;其次是文雅原則，就是在交際過程中避免使用粗俗的語言，盡量不使用使人不愉快或者是反感的字眼;最后是求同原則，這一點與英國禮貌原則有相似之處，就是在交際過程中力求和諧，即使想要表達不同意見，也要遵循“先褒后貶”的原則，這一點不僅表現在人們的日常交際中，我國在與其他國家進行外交時也強調“”[6]。
中國人看重集體利益，認為人與人之間要坦誠相待，不應該有所隱瞞，因此初次見面一般都會問到年齡、
婚姻狀況等基本信息，以此為基礎進行進一步交流和了解。從稱呼上來說，長輩可以直呼小輩的名字，但是小輩不能直呼長輩的姓名，對于父母更是如此，如果直呼其名是非常不禮貌的表現。中國人在給小輩取名時一般都會按照族譜，遵循“某”字輩的原則，即使不按照族譜取名，也不會沿用祖輩的名字，否則會被認為“大逆不道”。
中國人在聽到別人贊揚自己時，一般不會欣然接受，一般會說“哪里”，表示認為自己沒有對方說的那么優秀，否則會被看做是不謙虛的表現。在與人交流時會更注重使用委婉詞句，對于女人懷孕這件事一般不會直接說出來，而是用“有喜了”表示;在聽演講的過程中，如果發現演講者與自己有不同觀點，也不會立即打斷，否則會被認為是一種非常不禮貌的行為，往往都是在演講結束以后再表達自己的觀點，不會直接指出對方哪里不對，而是先表示贊揚。
總結：人類數千年的文化之所以能夠傳承和發展，就是因為有語言這個載體，可以說沒有語言就沒有文化，沒有文化也就沒有語言的發展。要想了解一個民族的文化，就要先了解他們的語言，要想理解一門語言的含義和使用方法，就要先了解他們的文化，總而言之，二者是息息相關的，不能被分開理解。（作者單位：四川建筑職業技術學院）
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